９月１１日は、抗酸化工法での　無添加味噌造り実宴会
参加者は総勢１７名予定。

約80ｋの味噌を作ります。

簡単味噌造り体験会は、恩多ふれあい会館で１１日９時からです。

無添加の味噌は、通常6ヶ月から8ヶ月かかるものが
わずか２ヶ月でできてしまいます。

３カ月で　１年ものの熟成度。
５ヵ月では３年ものの味が出ます。

健康に感心ある方、次回のご連絡をお待ちしています。